Dieta raw – adio, mancare procesata termic (partea I)

Dieta raw presupune in fapt alimente neprocesate  sau alimente procesate la temperaturi de sub 40 de grade celsius.

Raw – o solutie de alimentatie prea avangardista?

Specialistii recomanda alimentatia raw pentru simplul fapt ca suntem tot mai dispusi in a consuma alimente procesate, care in timp s-au dovedit daunatoare organismului .

Specialistii considera ca mancarea gatita la peste 40 de grade si-a pierdut mult din valoarea nutritionala si ca este mai putin sanatoasa. Totodata, se specifica ca organismul nostru are o constructie alcalina, cam ca o baterie ce functioneaza pe baza electronilor. Deoarce procesarea alimentelor duce la pierderea electronilor, ceea ce consumam are o valoare energetica scazuta si nu ajuta in niciun fel organismul.

De aici si propunerea unor nutritionisti in a consuma cat mai multe legume si fructe neprocesate, mult mai consistente pentru dezvoltarea armonioasa a organismului nostru.

Totodata, enzimele din alimentele raw ajuta la digestie, pe cand mancarea procesata termic isi pierde aceasta proprietate. In plus, alimentele raw contin microorganisme care ajuta la buna functionare a organismului,  au mai multi antioxidanti decat orice alte alimente, ferindu-te astfel de imbatranire.

Dincolo de beneficiile pe care le au alimentele raw, chiar si specialistii afirma atentia sporita atunci cand se alege acest stil de viata. In primul rand, copii au nevoie de mult mai multi nutrienti,  de aceea este indicat ca mesele lor sa fie mult mai bogate decat cele dintr-un sistem alimentar raw-vegan.

Specialistii au declarat ca raw-veganii pot avea carente de vitaminele B12 si D si nu acumuleaza suficiente calorii. Pentru ca valorile sa ramane normale, este bine ca 60-80% din mancarea pe care o consumam sa fie raw.

Va invitam sa descoperiti un scurt video de la Fully Raw Kristina, o ‘veterana’ a dietei  raw.

Printre recomandarile ei raw:
– mancati suficient, pentru a avea energia necesara. Raw nu inseamna sa sarim peste cele aproximativ 2mii de calorii de care avem nevoie zi de zi. (Desigur, daca vrem sa slabim, cele 2 mii de calorii nu se aplica )
– nu sariti peste micul dejun. Folositi sucuri si smoothie-uri.

https://www.youtube.com/watch?v=GtITScibUGc

Savureaza meniurile raw Bio-Fresh

In restaurantul nostru, te energizam cu supe raw (http://www.bio-fresh.ro/menus/supe-raw/) si mancaruri raw (http://www.bio-fresh.ro/menus/mancaruri-raw/)

Poti comanda online de aici http://www.eifpoint.ro/bio-fresh/


raw post

Anunțuri

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s